伸手驗證一下掌紋，刷臉或是掃二維碼，就能打開無人售賣機，吃上一份熱氣騰騰的早餐或是喝杯飲料，這是記者在上海楊浦區一家BK24光明便利屋內看到的場景。

在上海，這樣富有科技感的早餐場景正在越來越豐富、普及。上海市商務委員會19日介紹，上海2021年計劃新建早餐網點1120個，更多科技賦能早餐場景將走入居民身邊。

特大城市里，如何為小早餐留一份煙火氣？上海的答案是廣布點、精匹配、提質量。

發展早餐工程，因地制宜非常重要。上海市商業聯合會常務副會長吳星寶介紹，上海初步探索出了適合不同區域的早餐服務模式，在產業園區、商務樓宇、大型居住社區、醫教集聚區推動不同形態的早餐覆蓋，以提升與居民需求的匹配性。

與此同時，科技正在成為早餐的重要元素，上海明確提出以數字化、智慧化元素“賦能”早餐工程。比如，即將推出的“早餐地圖”服務，融合了早餐網點基礎信息管理、數據采集更新、數據分析應用等功能，對上海各類早餐網點情況進行動態管理，實時更新網點信息，居民點擊手機就能了解周邊的早餐信息。

晚上睡前在手機上提前下單，第二天早上可以直接去門店、早餐車等掃碼提貨，讓消費者多睡10分鐘，“網訂店取”“網訂柜取”等創新場景正在為傳統的早餐注入更多的動能。上海逸刻新零售網絡科技有限公司CEO趙陳斌介紹，截至2021年3月中旬，“線下門店+線上平臺+會員體系+社交/群電商”的百聯逸刻新零售網點數量突破140家，服務顧客超過800萬人次。

上海市商務委二級巡視員賴曉宜介紹，今年，上海將加快布局數字早餐門店，計劃新（改）建示范點200個，通過“加載”智能取餐系統，引領行業數字化轉型。在商務樓宇及地鐵沿線網點，上海將試點“分布式智能取餐柜”模式。同時，上海還將鼓勵更多早餐網點在產業園區等探索設置早餐自助柜，實現“網訂柜取”和現場自助購買雙重功能，提升服務便捷性。